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開業記

みなとらあめん まるすず グランドオープン

定休日明け、1/30より、つけ麺&ご飯を提供させていただきます。
開店以来20日若を経過しまして、ようやくグランドオープンの運びとなりました。
今回新開発のつけ麺ですが、通常の豚そばのスープでは、つけ麺としては全く物足りないため、別に炊き込んでつけ麺スープを作りました。
麺の太さは#16ですが、もっと太くても充分な絡みとなっています。
豚骨粉がかなり溶け込んでいますので、苦手な方にはきついスープとなってしまっている懸念がありますが、つけ麺フリークには、是非試していただきたい仕上がりとなっています。
ご賞味ください。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

開業記

まるすず今後の日程

あけましておめでとうございます。

あれもこれもしなければ、と言ってるうちに年が明けてしまいました。
現時点では、お店の準備は順調ですが、人員の確保ができていません。
とろあえず、今後の日程としては、1月9日(水)1月10日(木)の両日にオペレーションテストを行いたいと思ってます。
平日なので、来店できる人は限られてしまうと思いますが、お越しいただける方にはテストで作ったラーメンを無料で試食していただきたいと思ってます。
このテストの結果次第で、プレオープンを1月12日にできたらと計画しています。
プレオープン時はラーメンだけの提供となります。
その後、順次メニューを増やしていきます。

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